一颗小小的胡柚，究竟能奔赴多远的山海？它为一座县城注入怎样的蓬勃生机，为一方特色种植产业掀起怎样的深刻变革，又为这片乡土大地带来怎样的时代蜕变？

5月10日，恰逢第十个“中国品牌日”，2026世界品牌莫干山大会超级发布会在浙江德清启幕，为县域农品品牌破局成长指明路径。国家级农业龙头企业浙江艾佳果蔬开发有限责任公司（以下简称“浙江艾佳”），以“食安为先，为你而来”为初心，重磅发布高端果汁品牌——“艾柚香”HPP胡柚汁。

这瓶配料表里只有纯粹鲜榨果汁的匠心饮品，凝结着创始人兼董事长钦韩芬长达27年的坚守与深耕。企业以“机制创新+科技创新”双轮驱动，打通从田间地头到全球餐桌的全产业链与供应链，让拥有600年历史的常山胡柚，从深山里的地方土特产，华丽蜕变为享誉海内外的高端果汁品牌。近期，凭借极简的配料表与领先的HPP冷杀菌技术，其“艾柚香HPP胡柚果汁”正式进驻全国山姆会员商店，成为高端果汁货架上的明星单品。

破解小农困局，筑牢产业共富底座

常山胡柚拥有600年种植历史，坐拥4亿至5亿年奥陶系钙质岩层滋养的独特禀赋，土壤富含磷、钙等微量元素，造就其“微苦回甘”的风味与“药食同源”的价值，青果炮制品“衢枳壳”收载入《浙江省中药炮制规范》2015年版。受制于胡柚原果的小品类特征，市场认知薄弱、流通范围有限、消费群体有限等原因制约着这颗“自然之礼”的发展。

浙江艾佳锚定机制创新核心，打破传统小农生产壁垒，创新搭建“企业+村集体+农户”协同架构，推行片区组团模式，整合零散种植资源，实现农资统一采购、技术统一指导、品控统一标准，从源头守住品质与安全底线。针对农户“丰产不丰收”的后顾之忧，她设立托底收购价，承诺应收尽收、按质论价，彻底打消柚农销路顾虑，让3000户合作农户安心深耕种植环节。

这套利益联结机制，既带动村集体增收、数十万从业者致富，又实现原料供给规模化、标准化，为加工与品牌运营筑牢稳定优质的原料根基，形成“种植有标准、收购有兜底、增收有保障”的良性生态，让一颗小小的胡柚成为撬动乡村振兴的“共富金果”。

HPP硬核突破，锁住营养定义高端

在钦韩芬看来，科技赋能是发展农业新质生产力的核心路径，能够推动初级农产品提质增效、价值倍增。基于这一理念，浙江艾佳深耕产学研融合发展，联合浙江大学、中国农业大学共建常山胡柚研发中心，集中攻克品种改良、精深加工、保鲜储运等关键技术，并于2023年获评国家产学研创新成果一等奖。

目前，浙江艾佳率先引进全球高压技术领导者Hiperbaric，建设国际标准的HPP自有智能工厂，具备业内领先的规模化超高压冷杀菌产能，并在全国布局40余个标准化胡柚种植基地。继HPP胡柚果汁成功入驻全国山姆会员商店后，浙江艾佳还将依托优质原料与HPP智能生产优势，持续丰富产品线，推出多品类HPP饮品。

在加工环节，企业摒弃传统高温杀菌模式，落地HPP超高压冷杀菌技术。该技术可对果汁施加600兆帕压力，等效于6000米深海压强，全程无需加热即可彻底灭杀有害微生物，最大程度留存胡柚鲜果中的维生素C、橙皮苷、黄酮类等活性营养物质，营养保留效果远优于传统工艺。凭借这项核心技术，“艾柚香”HPP胡柚汁做到原果压榨，实现零加水、零防腐剂、零香精色素等，以极简配方重新定义高端健康饮品标准。

与此同时，浙江艾佳建成HPP二期智能工厂及大型专业冷库，有效突破保鲜瓶颈，保障原料全年稳定供给。企业还不断拓展产品矩阵，陆续研发出胡柚果酒、啤酒、果酱、精油等八大类近百款产品，推动常山胡柚从单一鲜果销售，向饮品、休闲食品、养生制品、美妆原料等领域多元发展，实现农产品全利用、价值最大化，全面拉升产业链整体附加值。

供应链闭环，全链管控溯源

“品牌的核心是品质力+信任力。”这是钦韩芬始终坚守的品牌理念。为守护这份信任，她构建了源头可控、过程可溯、品质可保的闭环供应链体系，以全流程管控护航品牌发展。

供应链前端，锁定标准化绿色种植基地，严格筛选优质胡柚原料，严控农残与品质标准；中端依托现代化智能车间、HPP冷杀菌技术与冷链仓储，实现从鲜果到成品的高效转化，全程保障产品新鲜度与安全性；后端搭建线上线下一体化流通渠道，推动“艾柚香”产品布局全国高端市场，并逐步拓展全球版图。

从2003年连夜重检2400箱不合格订单，到坚决拒绝市场“补货”以守住源头安全，钦韩芬将“安全是1，营养是0”的理念融入企业基因，凝练出“质检关、品控关、自己关”的“三关”法则：产品必须创始人自己愿意买、敢给家人喝，才能出厂上市。全链条标准化、数字化、透明化管控，让消费者看得见、信得过，持续积累品牌信任资产。

品牌升维，百年胡柚走向世界

从机制创新稳根基，到科技创新提价值，再到供应链闭环强信任，钦韩芬以全产业链思维，推动常山胡柚完成从土特产到高端品牌、从县域小果到全球商品的华丽蜕变。

在钦韩芬的带领下，浙江艾佳以产业链整合资源，以供应链保障品质，以品牌释放价值，不仅实现企业高质量发展，更推动常山胡柚全产业链产值突破70亿元，成为乡村振兴与特色农业现代化的典范样本。从莫干山品牌发布会的高光亮相，到新华网《莫干山品牌面对面》的深度分享，“艾柚香”正以硬核品质与全链实力，向世界讲述中国特色农产品的品牌故事。

品牌的路很长，浙江艾佳将继续以机制与科技双轮为引擎，持续深耕产业链延伸、供应链优化与品牌全球化布局，让承载600年底蕴的常山胡柚，在新质生产力浪潮中持续焕新，香飘更广阔的世界舞台。

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